Maandag 14 september 2015: Smaak van de Limes

ClaudiaClaudia Vandepoel van De Historische Keuken vertelde over Romeinse gerechten, welke ook te proeven waren.

Op de volgende vragen is door culinair historisch onderzoek antwoord gegeven:

  • Hoe veranderde ‘ons’ menu met de komst van de Romeinen?
  • Wat is er nog over van de regionale keuken van toen?
  • Waarom bouwden de Romeinen Castella langs de Rijn en wat veranderde er daardoor?

Archeologiehuis Zuid-Holland
Archeonlaan 1a • 2408 ZB Alphen aan den Rijn • tel: 0172 - 44 77 44